2021年が半分終わってしまいました。アクションを起こせたようで何も残っていない、何だかモヤモヤが残る半年でした。
さて、私はパンが好きです。お店の美味しいパンを買ってくるのも好きですが、自分で作るのも好きです。（好きだけどあまり作らない面倒くさがり屋）
子どもの頃、父がよく手ごねのロールパンを作ってくれて、その焼けるいい香りと、焼き立てホワホワのパンの感触をよく覚えているのですが、たまにその感覚がよみがえってきて無性にパンを作りたくなります。
子どもたちが小さいころは、一緒にコネコネするのが楽しくて根気強く手作りしましたが、今は誰も付き合ってくれないし、のんびりやるほど時間も無いしずっと作っていませんでした。友人とそんな話をしていたら、友人宅の押し入れに眠っているホームベーカリーを貸してくれることになり、すごく久々にパンを焼いてみることにしました。
いやぁ、いいですね！ホームベーカリー！材料を計って全部入れたら5～6時間後には焼き立てパンの出来上がり。
出すときに失敗しててっぺんが凹んでしまいました。が、味には影響なし。感想。めちゃくちゃ美味しかったです！内側の白い柔らかいところも美味しいけど、外側のガリガリが絶品です。材料はまだあるし、また作ります。他に、フランスパン、レーズンパン、チョコマーブルなど色々作ってみたいと思います。